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牛皮癣患者饮食忌口非常重要，特别是现在寒冷的冬季，饮食护理做好了，避免牛皮癣复发的工作也就完成了一半。辛辣刺激性食品、鱼腥发物，如牛、羊、狗肉、烟、酒、槟榔等都可引发牛皮癣，使牛皮癣患者病情加重，因此我们非常重视对牛皮癣患者的饮食指点。
牛皮癣患者除忌食上述食品外，基本饮食应给予高蛋白、低盐、高维生素的半流质饮食或普食。
1、血虚风燥的牛皮癣患者可服用肉皮冻、龙眼肉、大枣、核桃、蜂蜜、瘦肉、百合鸡汤等以养血补脾。
2、热盛伤阴的牛皮癣患者应给予营养丰富的流质或半流质饮食如牛奶、豆奶、鸡汤面、绿豆粥等，多饮开水或鲜果汁以清热养阴。
3、血热型牛皮癣患者可食用莲藕、槐花、苦瓜、丝瓜等清热凉血之品，也可用鲜茅根、鲜生地煎水代茶饮，大便干燥的牛皮癣患者应多吃香蕉、蔬菜或用番泻叶泡水代茶饮以清热泻火通便。
4、湿热蕴积的牛皮癣患者要多饮开水，可选用马齿苋、芹菜、冬瓜等蔬菜，应常食绿豆汤、赤小豆粥、薏苡仁粥、山查、西瓜等以清热利湿健脾。
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